各位晚安，呷飽咩？
雖然聖誕節已過，但還是想吃自己做的烤雞。
掙扎了很久是否要烤全雞，最後還是決定烤雞腿加雞翅就好。
自己烤可以大氣的用仿雞腿與雞翅，肉質比肉雞Q彈與香甜，相對的烤的時間就需要比較久。
簡單用蒜頭、胡椒粉與鹽抓勻後醃漬一小時左右，入烤箱前再抹上一點點的奶油。底部鋪上去皮切塊的馬鈴薯。入烤箱用200度烤40～50分鐘，最後加進櫛瓜再烤約10分鐘。一鍋有肉有澱粉有蔬菜，吃的非常滿足。
雞肉皮酥肉Q又多汁。馬鈴薯與櫛瓜吸滿了雞汁與奶油的精華。每一種食材都好好吃～
女兒每吃一口就稱讚一次，直問可不可以再做。
我說，那就妳生日的時候再做吧。女兒說：我要每天吃！